Ethiopië Archieven - Vrederijk https://www.vrederijk.nl/product-categorie/ethiopie/ Sun, 10 May 2026 11:11:37 +0000 nl hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.1 https://www.vrederijk.nl/wp-content/uploads/2021/02/logotijdelijk-100x100.jpg Ethiopië Archieven - Vrederijk https://www.vrederijk.nl/product-categorie/ethiopie/ 32 32 Tega & Tula 100% Arabica koffiebonen 1kg https://www.vrederijk.nl/product/tega-tula-100-arabica-koffiebonen-1kg-kopie/ https://www.vrederijk.nl/product/tega-tula-100-arabica-koffiebonen-1kg-kopie/#respond Thu, 11 Dec 2025 22:18:00 +0000 https://www.vrederijk.nl/?post_type=product&p=238716 In het hart van het Kaffa Biosfeerreservaat, ongeveer 460 kilometer ten zuidwesten van Addis Abeba, ligt de dichte en ongerepte Bonga-jungle van de Woreda's Gembo, Tega en Tula. Dit door UNESCO erkende natuurreservaat staat bekend om zijn ongeëvenaarde schoonheid, karakter en erfgoed. Het is tevens de geboorteplaats van Arabica-koffie, met bijna 5000 wilde variëteiten van deze plant die in deze hotspot van biodiversiteit voorkomen. Onze boerderij geniet van een jaarlijkse neerslag van 1600 mm en een gemiddelde temperatuur van 13-25 graden Celsius.

De 100% Arabica koffiebonen hebben een breed smaakpalet, waar erkende proevers de bonen een fruitige, chocolade-, karamel- en bloemige smaak toedichten.

Het bericht Tega & Tula 100% Arabica koffiebonen 1kg verscheen eerst op Vrederijk.

]]> Volgens een legende is koffie ontdekt in Ethiopië. Het verhaal dateert van een 1500 jaar geleden als geitenhoeder zijn beesten ziet springen na het opeten van de koffiebessen. De opwindende werking valt niet alleen deze geitenhoeder op maar ook de monniken uit het nabije klooster. Uiteindelijk wordt besloten om hier drank van te maken in een vorm die wij nu kennen als koffie.

We zijn er trots op een koffie te bieden met complexe, intense bloemige en fruitige smaken.

Bij Tega and Tula Speciality Coffee Estate zijn we ervan overtuigd dat onze passie, toewijding, integriteit en professionaliteit zichtbaar moeten zijn in alles wat we doen. Daarom hebben we een team van experts met uitgebreide kennis en ervaring in koffiewetenschap, agronomie en supply chain management dat elk aspect van de productie, verwerking en export van onze groene koffie van begin tot eind bewaakt. Het beheer van onze plantages en wasstations wordt bovendien uitsluitend uitgevoerd door de beste, slimste en meest ervaren professionals, uitgerust met uitgebreide lokale en internationale academische vaardigheden en kennis in de relevante disciplines. Zij produceren arabicakoffie van de hoogste kwaliteit en beschermen en koesteren de heilige grond waar onze bomen hun wortels hebben.

De Tega Tula koffiebonen biedt een gevarieerd aanbod koffie met complexe, intense bloemige en fruitige smaken. Onze koffie wordt verbouwd en geoogst in de hooggelegen beboste bergen van Kaffa, Sheka, Anderacha/Masha en Guji, die allemaal bekend staan ​​om hun ideale koffieteeltomstandigheden. We gebruiken traditionele en moderne teelt- en verwerkingsmethoden om te garanderen dat onze koffie van de hoogste kwaliteit is. Ons aanbod bestaat uit 100% Ethiopische Arabica-koffie van ongeëvenaarde kwaliteit. Meer dan 80% van onze koffie-export is biologisch en Rainforest Alliance-gecertificeerd en meer dan 90% van onze koffie wordt verhandeld als Grade-1-specialiteit met een SCA-cupscore van 86,5% en hoger.

Het bericht Tega & Tula 100% Arabica koffiebonen 1kg verscheen eerst op Vrederijk.

]]> https://www.vrederijk.nl/product/tega-tula-100-arabica-koffiebonen-1kg-kopie/feed/ 0 Tega & Tula: Ethiopische honing 450gr https://www.vrederijk.nl/product/tega-tula-ethiopische-koffie-honing-450gr-juni-2025/ https://www.vrederijk.nl/product/tega-tula-ethiopische-koffie-honing-450gr-juni-2025/#respond Wed, 03 Dec 2025 22:42:18 +0000 https://www.vrederijk.nl/?post_type=product&p=238492 Deze honing wordt geoogst op de Tega & Tula koffieplantage in de hooglanden van Zuid West Ethiopië. Deze honing is geoogst in juni 2025 uit de bijenkasten, die hoog in de bomen zijn geplaatst. Het resultaat is een pure honing, zonder toevoegingen. De echte kenner zal er een vleugje koffie in proeven.

Het bericht Tega & Tula: Ethiopische honing 450gr verscheen eerst op Vrederijk.

]]>

Tega & Tula: Ethiopische honing 450gr

€ 9,50 inc. BTW

Deze honing wordt geoogst op de Tega & Tula koffieplantage in de hooglanden van Zuid West Ethiopië. Deze honing is geoogst in juni 2025 uit de bijenkasten, die hoog in de bomen zijn geplaatst. Het resultaat is een pure honing, zonder toevoegingen. De echte kenner zal er een vleugje koffie in proeven.

Uitverkocht

Artikelnummer: TT-2024-001-1-1 Categorieën: , ,

Honing is het vloeibare goud van Ethiopië, de grootste honingproducent van Afrika. In 2022 zijn op onze koffieplantage Tega&Tula de eerste 50 traditionele bijenkorven geplaatst. Op de plantage wordt duurzaam koffie geteeld en in de omgeving van de plantage is geen enkele industrie. Dit betekent dat de bijen zich kunnen laven aan wat de natuur biedt en dat is op de hoogvlakte van circa 2000 meter in de Kaffa-provincie een grote variëteit aan bloemen, struiken en hoge bomen. In 2023 hebben we de eerste honing kunnen proeven. Een delicatesse! 

In 2024 zijn we begonnen met de uitbreiding van het aantal kasten tot 200. Er worden nieuwe plekken uitgezocht en per locatie worden 50 kasten geplaatst. Eerst worden ze hoog in de boom opgehangen om nieuwe bijenvolken te lokken. Eenmaal genesteld worden de volken verplaatst naar een lager geplaatste kast. Om dit proces te begeleiden en 2x per jaar te oogsten, wordt lokaal ook een aantal imkers opgeleid. Het groeiend aantal bijenvolken hebben door het jaar heen een overvloed aan bloesem van koffiestruiken, maar ook van andere bomen en planten op de plantage. Afhankelijk van het seizoen en de exacte locatie verschilt de honing licht van smaak. 

Extra informatie

Eenheid

Potje à 450gram
Productiegebied

Tega & Tula, Ethiopië
Bewaarpotentieel

Koel en donker bewaren, onbeperkt houdbaar
Smaak en aroma

een vleugje koffie aroma, volle, rijke smaak

Gerelateerde producten

Het bericht Tega & Tula: Ethiopische honing 450gr verscheen eerst op Vrederijk.

]]> https://www.vrederijk.nl/product/tega-tula-ethiopische-koffie-honing-450gr-juni-2025/feed/ 0 Tega & Tula 100% Guji koffiebonen 1kg https://www.vrederijk.nl/product/tega-tula-100-arabica-koffiebonen-1kg/ https://www.vrederijk.nl/product/tega-tula-100-arabica-koffiebonen-1kg/#respond Fri, 20 Jun 2025 08:14:14 +0000 https://www.vrederijk.nl/?post_type=product&p=238032 Guji, Ethiopië, is een land van natuurlijke schoonheid en een rijke cultuur. Gelegen in de regio Oromia in Ethiopië, is het een vruchtbaar gebied met een lange geschiedenis van het produceren van koffie van ongeëvenaarde kwaliteit. Koffieproductie is in Guji niet alleen een bron van inkomsten, maar ook een belangrijke traditie en identiteit. De inwoners van Guji, bekend om hun wijsheid, gastvrijheid en veerkracht, hebben generaties lang een schat aan kennis over het verbouwen van fijne koffiebonen doorgegeven. Guji-koffie biedt een complex, maar evenwichtig smaakprofiel. Het staat bekend om zijn unieke en onderscheidende aroma's. Guji-koffie is een favoriet onder koffieliefhebbers over de hele wereld.

Deze koffiebonen worden door de professionele cuppers als volgt getypeerd:
-  Smaakprofiel: Citrus, honing, tropisch fruit, evenwichtige bloemige tonen
-  Zuurtegraad: Zoetzuur met een evenwichtige zuurgraad
-  Body: Volle body, stroperig en zacht

Het bericht Tega & Tula 100% Guji koffiebonen 1kg verscheen eerst op Vrederijk.

]]> Volgens een legende is koffie ontdekt in Ethiopië. Het verhaal dateert van een 1500 jaar geleden als geitenhoeder zijn beesten ziet springen na het opeten van de koffiebessen. De opwindende werking valt niet alleen deze geitenhoeder op maar ook de monniken uit het nabije klooster. Uiteindelijk wordt besloten om hier drank van te maken in een vorm die wij nu kennen als koffie.

We zijn er trots op een koffie te bieden met complexe, intense bloemige en fruitige smaken.

Bij Tega and Tula Speciality Coffee Estate zijn we ervan overtuigd dat onze passie, toewijding, integriteit en professionaliteit zichtbaar moeten zijn in alles wat we doen. Daarom hebben we een team van experts met uitgebreide kennis en ervaring in koffiewetenschap, agronomie en supply chain management dat elk aspect van de productie, verwerking en export van onze groene koffie van begin tot eind bewaakt. Het beheer van onze plantages en wasstations wordt bovendien uitsluitend uitgevoerd door de beste, slimste en meest ervaren professionals, uitgerust met uitgebreide lokale en internationale academische vaardigheden en kennis in de relevante disciplines. Zij produceren arabicakoffie van de hoogste kwaliteit en beschermen en koesteren de heilige grond waar onze bomen hun wortels hebben.

De Tega Tula koffiebonen biedt een gevarieerd aanbod koffie met complexe, intense bloemige en fruitige smaken. Onze koffie wordt verbouwd en geoogst in de hooggelegen beboste bergen van Kaffa, Sheka, Anderacha/Masha en Guji, die allemaal bekend staan ​​om hun ideale koffieteeltomstandigheden. We gebruiken traditionele en moderne teelt- en verwerkingsmethoden om te garanderen dat onze koffie van de hoogste kwaliteit is. Ons aanbod bestaat uit 100% Ethiopische Arabica-koffie van ongeëvenaarde kwaliteit. Meer dan 80% van onze koffie-export is biologisch en Rainforest Alliance-gecertificeerd en meer dan 90% van onze koffie wordt verhandeld als Grade-1-specialiteit met een SCA-cupscore van 86,5% en hoger.

Het bericht Tega & Tula 100% Guji koffiebonen 1kg verscheen eerst op Vrederijk.

]]> https://www.vrederijk.nl/product/tega-tula-100-arabica-koffiebonen-1kg/feed/ 0 Tega & Tula: Ethiopische crème honing 450gr https://www.vrederijk.nl/product/tega-tula-farm-ethiopie-biologische-honing-450gram/ https://www.vrederijk.nl/product/tega-tula-farm-ethiopie-biologische-honing-450gram/#respond Wed, 20 Nov 2024 10:55:39 +0000 https://www.vrederijk.nl/?post_type=product&p=238402 Deze honing wordt geoogst op de Tega & Tula koffieplantage in de hooglanden van Zuid West Ethiopië. Deze créme honing heeft een zachte smaak en zal niet snel van je mes of lepel afdruipen. De honing is van uitstekende kwaliteit, biologisch en zeer medicinaal. Onze imker slingert de honing uit de raten, gemiddeld 10 kilo per oogst. Een deel wordt lokaal gebruikt, een deel in Addis Abeba verkocht en een klein gedeelte wordt getransporteerd naar Nederland, op Vrederijk gezuiverd en nu te koop in de landwinkel.

Het bericht Tega & Tula: Ethiopische crème honing 450gr verscheen eerst op Vrederijk.

]]>

Tega & Tula: Ethiopische crème honing 450gr

€ 9,50 inc. BTW

Deze honing wordt geoogst op de Tega & Tula koffieplantage in de hooglanden van Zuid West Ethiopië. Deze créme honing heeft een zachte smaak en zal niet snel van je mes of lepel afdruipen. De honing is van uitstekende kwaliteit, biologisch en zeer medicinaal. Onze imker slingert de honing uit de raten, gemiddeld 10 kilo per oogst. Een deel wordt lokaal gebruikt, een deel in Addis Abeba verkocht en een klein gedeelte wordt getransporteerd naar Nederland, op Vrederijk gezuiverd en nu te koop in de landwinkel.

Uitverkocht

Artikelnummer: TT-2024-001-1 Categorieën: ,

Extra informatie

Eenheid

zak, doos 8 zakken

Gerelateerde producten

Het bericht Tega & Tula: Ethiopische crème honing 450gr verscheen eerst op Vrederijk.

]]> https://www.vrederijk.nl/product/tega-tula-farm-ethiopie-biologische-honing-450gram/feed/ 0